Fabrice Exquisit
Die Essenz feinster Auswahl
Fabrice Exquisit steht für eine kuratierte Auswahl herausragender Spezialitäten,
die nach strengen Qualitätskriterien sorgfältig selektiert werden. Jedes Produkt
dieser Linie erfüllt höchste Ansprüche an Geschmack, Herkunft und Verarbeitung –
handverlesen für Kenner und Feinschmecker.
Fabrice Exquisit
verbindet kulinarische Raffinesse mit kompromissloser Produktqualität.
Mit dieser Linie präsentieren wir das Beste – reduziert auf das Wesentliche,
veredelt mit Erfahrung, Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für gutes Essen.
Aljomar
Jamón Ibérico de Cebo de Campo
Dieser spanische Premium-Schinken stammt von Schweinen mit 50 % Ibérico-Rasse und reift 30 Monate. Dadurch entwickelt er sein ausgewogenes Aroma, eine feine Marmorierung und eine zarte Textur.
Ein authentischer Genuss aus Spanien – ideal als Vorspeise, auf Antipasti-Platten oder zu einem guten Glas Wein.
Torre de Núñez
Serrano-Schinken Duroc
Der Serrano Gran Reserva Duroc von Torre de Núñez wird aus hochwertiger 50%-Duroc-Rasse hergestellt und reift mindestens 20 Monate nach traditioneller Methode in Galicien. Der Schinken überzeugt durch eine zarte Textur, einen milden, ausgewogenen Geschmack und einen reduzierten Salzgehalt – ideal für bewusste Genießer.
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Armando Loza Alonso
Serrano Schinken Gran Reserva Duroc
Unser Serrano Gran Reserva Duroc von Armando Loza Alonso reift 18 Monate und wird traditionell luftgetrocknet. Ohne Knochen und Schwarte überzeugt er mit mild-aromatischem Geschmack, feiner Textur und authentischem spanischem Genuss.
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Veroni
Authentische italienische Charcuterie seit 1925
Veroni ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Italien, gegründet 1925, das für hochwertige Salami, Prosciutto, Mortadella und weitere Salumi aus der Region Emilia‑Romagna steht .
Veroni-Salami, wie z. B. der milde Salame Felino, ist lange gereift, fein gewürzt und zeichnet sich durch intensive rote Farbe und natürliche Süße aus.
Frei von Gluten, Laktose, MSG und künstlichen Zusatzstoffen
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Renzini
Alta Norcineria
Renzini, umbrische Familientradition seit 1952: handwerklich gereifter Prosciutto, Guanciale, Salami und innovative Braten; 100 Prozent nachhaltiger Strom, mehrfach prämiert, exportiert in über vierzig Länder, begehrt von Feinschmeckern, Gourmets und Kennern
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Fabrice Exquisit – Recla
steht seit drei Generationen für Südtiroler Speck- und Schinkenspezialitäten aus dem Vinschgau. Das Familienunternehmen verbindet traditionelle Rezepturen, alpine Reifung und moderne Verarbeitung zu hochwertigen Spezialitäten mit authentischem Südtiroler Charakter. Besonders bekannt ist Recla für Südtiroler Speck g.g.A., der für gleichbleibende Qualität, sorgfältige Herstellung und den typischen mild-würzigen Geschmack steht.
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Premium Hinterschinkenstücke in Aspik
Fabrice Exquisit
Sülze wird am Markt in mannigfacher Form und verschiedenen Qualitätsstufen angeboten.
Bei Fabrice handelt es sich um Hinterschinkenstücke von höchster Qualitätsstufe. Handgelegt – herausragend durch den sehr hohen, mageren Fleischanteil und einen pikant-lieblichen Geschmack – ob mit Bratkartoffeln oder einem Stück herzhaften Brot; – dazu ein Glas kühlen Wein oder frisches Bier; ein wahrhaft unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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REICHSGRAF VON WOLFSTEIN
Die fürstlichen Schinken „VON WOLFSTEIN“ werden nach alter Tradition hergestellt.
Es kommt nur zartes, kerngesundes Fleisch aus Zuchtbetrieben aus Oberbayern zum Einsatz. Die fürstlichen Schinken des Reichsgrafen von Wolfstein werden von einem bundesweit anerkannten Handwerksbetrieb hergestellt.
Eine Eigenschlachtung nach EG-Standard, bestes einheimisches Zuchtvieh und handwerkliches Können sorgen für die unvergleichliche Qualität der Schinken-Spezialitäten „VON WOLFSTEIN“.
Wichtig ist dabei die behutsame Handsalzung – nur sie garantiert die milde, aromatische Schinkenwürze.
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Frederic Feyel
ist eine traditionsreiche elsässische Feinkostmarke aus Straßburg, deren Geschichte bis ins Jahr 1811 zurückreicht. Das Haus ist vor allem für Foie Gras sowie feine Spezialitäten von Ente und Gans bekannt und verbindet französische Gourmettradition mit handwerklichem Know-how. Mit sorgfältig entwickelten Rezepturen und typischem Elsässer Charakter steht Feyel für festliche Genussmomente und hochwertige Delikatessen.